Domowy makaron!

W związku z tym, że zakupiliśmy dzisiaj Pasta Machine :)  robimy właśnie domowy makaron:)

Składniki na 650 g makaronu (suchego):

400 g mąki pszennej
2 jajka
100 ml wody
Szczypta soli

Mąkę przesiewamy, solimy, wbijamy jajka, powoli wlewamy wodę zarabiamy do uzyskania jednolitej konsystencji, wałkujemy obficie podsypując mąką, cienkie placki pozostawiamy na ok 15 min do podsuszenia, a następnie kroimy w dowolny sposób (oczywiście nie potrzeba do tego maszynki, jednak ona bardzo przyspiesza pracę:)), pokrojony makaron suszymy, a następnie gotujemy 5-7 min w osolonej wodzie:)

Nasz nowy nabytek:)